貴貴貴~~~
當初因為貴,加上因為怕懶
所以之前每每在社團看其他媽咪在團購這台熱銷鬆餅機
都毫無所動
實在是買了茶家鬆餅粉後,用煮蛋大師做了幾次鬆餅後,突然好想買一台真正的鬆餅機喔
好想當個會自己做點心給小孩吃的媽媽喔(不想再給小孩有吃糖果的機會啦)
所以終於...再三考量...還是買了“Smile Baker微笑鬆餅機主機”(附薑餅人烤盤+圓形烤盤),再加購“甜甜圈烤盤”,這樣也花了1700+550元摳摳去了
結果,4月初就拿到的鬆餅機
居然昨天才第一次才拿出來做鬆餅(我果真很懶...)
原因是,4月初拿到鬆餅機時,興沖沖的想立馬做鬆餅,寫開箱文
結果一開箱...
食譜,說明書,蝦米?!都是日文,完全看不懂
東西收一收,告訴自己,先去網路爬文,看別人怎麼做再說吧
一拖就是一個月啦
終於,昨天心血來潮。趕緊爬文,準備材料,來作鬆餅囉
照著茶家鬆餅粉包裝上的建議來調配
鬆餅粉200g
鮮奶100cc(我家不喝鮮奶,所以用豆漿代替)
雞蛋一顆
油10cc(用橄欖油隨意倒了一些)
準備好材料,請小葳小允姊妹自己攪攪攪囉
兩姊妹直喊好香喔,攪的滿手都是啊
她們在攪拌的時候,我在旁邊幫機器預熱
這是一定要做的
插上插頭(或說日本製品電壓是100v,台灣插座是110v,有沒有差啊?)
機台上的紅燈亮起,表示在預熱了,這時除了燈亮之外,還冒出白煙,跟一點味道(新機器的味道,好難聞,心想難道機器燒壞了?幸好,這味道一會兒就沒了,不然用這充滿塑膠味的機台烤出來的鬆餅敢吃嗎?)
等它紅燈熄滅,鬆餅糊也攪拌完成,一匙一匙倒入可愛薑餅人模型中囉
據爬文時,前輩媽咪們的建議
要等鬆餅糊開始冒泡了,再蓋上上蓋,這樣顏色比較漂亮,比較熟
我蓋上蓋子後,大約等1分鐘吧,就都是漂亮的深顏色了,沒有白白的或顏色不均喔
有時麵糊放太多,就會溢出來一些,可是溢出來的部份烤好後好好吃,像餅乾一樣
可是烤的當中,會冒白煙出來(大家都是這樣嗎?就像烤肉冒煙一樣??因為我是第一次使用鬆餅機,實在搞不清楚是不是正常現象)
有幾次還烤的很像餅乾,酥酥脆脆的,我覺得這樣也很好吃
前幾盤,一直烤不及小人們吃的速度,所以一直看到盤底呀
要烤到焦黑掉,應該很難,除非真的蓋子蓋太久
剛準備的食材份量,大概烤了10多次,要不是邊烤邊吃,應該會有滿滿像小山的一盤薑餅人吧
因為烤出來的鬆餅很薄,所以個人覺得就算稍微冷掉,也滿好吃的
烤久一點,讓他像餅乾一樣也不錯吃喔
下回再來烤甜甜圈囉~
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