貴貴貴～～～
當初因為貴，加上因為怕懶
所以之前每每在社團看其他媽咪在團購這台熱銷鬆餅機
都毫無所動
實在是買了茶家鬆餅粉後，用煮蛋大師做了幾次鬆餅後，突然好想買一台真正的鬆餅機喔
好想當個會自己做點心給小孩吃的媽媽喔（不想再給小孩有吃糖果的機會啦）
所以終於...再三考量...還是買了“Smile Baker微笑鬆餅機主機”（附薑餅人烤盤+圓形烤盤），再加購“甜甜圈烤盤”，這樣也花了1700+550元摳摳去了
結果，4月初就拿到的鬆餅機
居然昨天才第一次才拿出來做鬆餅（我果真很懶...）
原因是，4月初拿到鬆餅機時，興沖沖的想立馬做鬆餅，寫開箱文
結果一開箱...
食譜，說明書，蝦米？！都是日文，完全看不懂
東西收一收，告訴自己，先去網路爬文，看別人怎麼做再說吧
一拖就是一個月啦
終於，昨天心血來潮。趕緊爬文，準備材料，來作鬆餅囉
照著茶家鬆餅粉包裝上的建議來調配
鬆餅粉200g
鮮奶100cc(我家不喝鮮奶，所以用豆漿代替)
雞蛋一顆
油10cc（用橄欖油隨意倒了一些）
準備好材料，請小葳小允姊妹自己攪攪攪囉
兩姊妹直喊好香喔，攪的滿手都是啊
她們在攪拌的時候，我在旁邊幫機器預熱
這是一定要做的
插上插頭（或說日本製品電壓是100v，台灣插座是110v，有沒有差啊？）
機台上的紅燈亮起，表示在預熱了，這時除了燈亮之外，還冒出白煙，跟一點味道（新機器的味道，好難聞，心想難道機器燒壞了？幸好，這味道一會兒就沒了，不然用這充滿塑膠味的機台烤出來的鬆餅敢吃嗎？）
等它紅燈熄滅，鬆餅糊也攪拌完成，一匙一匙倒入可愛薑餅人模型中囉
據爬文時，前輩媽咪們的建議
要等鬆餅糊開始冒泡了，再蓋上上蓋，這樣顏色比較漂亮，比較熟
我蓋上蓋子後，大約等1分鐘吧，就都是漂亮的深顏色了，沒有白白的或顏色不均喔
有時麵糊放太多，就會溢出來一些，可是溢出來的部份烤好後好好吃，像餅乾一樣
可是烤的當中，會冒白煙出來（大家都是這樣嗎？就像烤肉冒煙一樣？？因為我是第一次使用鬆餅機，實在搞不清楚是不是正常現象）
有幾次還烤的很像餅乾，酥酥脆脆的，我覺得這樣也很好吃
前幾盤，一直烤不及小人們吃的速度，所以一直看到盤底呀
要烤到焦黑掉，應該很難，除非真的蓋子蓋太久
剛準備的食材份量，大概烤了10多次，要不是邊烤邊吃，應該會有滿滿像小山的一盤薑餅人吧
因為烤出來的鬆餅很薄，所以個人覺得就算稍微冷掉，也滿好吃的
烤久一點，讓他像餅乾一樣也不錯吃喔
下回再來烤甜甜圈囉～
留言列表
真正的天使 (1)
